A tavola con i Romani

Un mini corso che farà comprendere le abitudine alimentari dei nostri antenati. Cosa e come mangiavano, i pasti fuori casa, il vasellame che usavano, le leiste dei cibi e le ricette. Ma anche l’origine del banchetto, e i luoghi di ritrovo: i thermopolia, le popinae (osterie) le tabernae e l’igiene alimentare legata a questi luoghi di ritrovo pubblici. E più genericamente l’arte di vi vere dei romani, e l’organizzazione della giornata.